كعكة جوز الهند

المقادير:
1:كوبين مبروش جوزالهند
2:كوب طحين
3:كوب زيت الذرة
4:ثلاثة ارباع كوب حليب
5:ثلاثة بيضات
6:ملعقة عصير ليمون
7:كوب ونصف سكر
8:ملعقة بيكنك باودر
9:فانيلا حسب الرغبة
طريقةالتحضير:
نضع المبروش والطحين في وعاء وفي وعاء اخر نخلط الزيت وسكر خلطا جيدا وبعدها نضع عصير الليمون والفانيلا ونضع الحليب ويخلط جيدا ونضع فوقه المبروش والطحين والبيض ويخلط جيدا وبعدها نضع البيكنك باودر وتخلط جيدا وندهن القالب بزيت ونضع الخليط لمدة 45دقيقة وعندما ينضج نضع فوقه مربى المشمش.

والف عافية ....